Con una variada oferta y alta calidad, los restaurantes impulsan la experiencia al usuario en el aeropuerto de Carrasco de Montevideo. Recientemente, la terminal aérea es reconocida con el premio “Airport Food Hall Of The Year” por su propuesta gastronómica que combina tradición uruguaya y vanguardia.
El reconocimiento que recibe el aeropuerto de Montevideo para sus restaurantes reafirma el compromiso que tiene su administración con ofrecer una buena calidad de servicio a sus usuarios. Durante los últimos años, Aeropuertos Uruguay viene desarrollando un amplio portafolio que combinan una propuesta tradicional de restaurantes con locales de comida rápida y otras innovaciones que están en estudio.
“El espacio gastronómico del aeropuerto Internacional de Carrasco mejora la experiencia de los pasajeros al reflejar la identidad de Uruguay y atender una amplia variedad de gustos y necesidades”, dice Matías Carluccio, gerente Comercial de Aeropuertos Uruguay.
Actualmente, disponer de una oferta gastronómica variada u diferenciada en un aeropuerto es un aspecto altamente valorado por los usuarios. Los pasajeros reconocen a aquellas terminales que saben responder a sus distintos gustos y presupuestos, mientras los administradores aeropuertos aprovechan este escenario para competir directamente con los servicios complementarios de las aerolíneas.
El aeropuerto de Montevideo está calificado como una de las mejores terminales aéreas en la región, según el Consejo Internacional de Aeropuertos (ACI). Se espera que las innovaciones en gastronomía continúen impulsando la alta valoración que tienen los usuarios a media que aumenta el flujo de pasajeros.
¿En qué consiste la oferta restaurantes en el aeropuerto de Montevideo?
A medida que más pasajeros llegan a Uruguay y las aerolíneas aumentan frecuencias, el aeropuerto de Montevideo continúa renovando su oferta de restaurantes. La intención es mejorar la experiencia de quienes transitan por la terminal, especialmente, por la sala de embarque.
Durante 2024, la terminal de Carrasco incorpora un nuevo “Mercado Gastronómico”, ampliando significativamente la variedad de opciones disponibles. Las propuestas están pensadas para atender distintos perfiles de pasajeros y adaptarse a las nuevas tendencias de consumo.
Entre las novedades se encuentran el clásico local de “La Pasiva”, dedicado a la gastronomía uruguaya o “Be Juice” que ofrece productos saludables y vegetarianos. Además, otros locales están constantemente renovando su carta de manera de entregar productos variados a todos los pasajeros, especialmente, aquellos que transitan frecuentemente por la terminal.
“Las opciones gastronómicas, cuidadosamente seleccionadas, han transformado nuestra zona de embarque, reforzando nuestro compromiso con brindar experiencias de viaje memorables”, agrega Carluccio.
A los restaurantes mencionados, el aeropuerto de Montevideo incorpora locales como Starbucks y Le Pain Quotidien en la sala de embarque. También se agregan los halls de partidas y arribos, que incluyen McDonald’s, McCafé, Brava y Fini.
La oferta gastronómica del aeropuerto contempla menús para niños, opciones de alimentos rápidos, saludables y vegetarianos, propuestas dulces y panificados. Estos, se agregan a los platos típicos uruguayos.
Desde aeropuerto de Montevideo enfatizan que la oferta gastronómica está en permanente cambio. Las propuestas son resultantes de un proceso de investigación que incluya el análisis de tendencias globales, encuestas y observación directa de las preferencias de los pasajeros.
